Zasięg
Zasięg
redakcja
Redakcja
Ogłoszenia
Ogłoszenia
Reklama
Reklama
Najbliższe wydanie Kuriera Południowego ukaże się 7 października 2022**Najbliższe wydanie Kuriera Południowego ukaże się 7 października 2022 **Najbliższe wydanie Kuriera Południowego ukaże się 7 października 2022**


wydanie piaseczynsko-ursynowskie (nr 700), 2017-12-22
Sytocha i siufiorek trafią do menu?

GÓRA KALWARIA/POWIAT Włodarze powiatu zamierzają namawiać miejscowe lokale gastronomiczne do serwowania tradycyjnych potraw z nadwiślańskiego Urzecza

W ubiegłym tygodniu przygotowywania dań z mikroregionu etnograficznego obejmującego dużą część gmin Góra Kalwaria i Konstancin-Jeziorna uczyli się adepci kucharstwa, czyli uczniowie Zespołu Szkół Zawodowych im. ppor. Emilii Gierczak w Górze Kalwarii. Warsztaty, na prośbę władz powiatu, poprowadziły ubrane w ludowe stroje panie z zespołu Łurzycanki, znawczynie tajników kuchni z Urzecza. Pracę przy garnkach poprzedził krótki, acz ciekawy wykład Łukasza Maurycego Stanaszka, który wskrzesił mikroregion. Uczniowie poznali m.in. historię trzech potraw, które były głównym tematem poniedziałkowych zajęć: siuforka, sytochy oraz barszczu chrzanowo-buraczanego. Warto zaznaczyć, że dwie ostatnie potrawy zostały jakiś czas temu wpisane na Listę Dziedzictwa Kulinarnego Mazowsza. – Mamy bogatą tradycję kulinarną, dlatego grzechem byłoby jej nie wykorzystać w promocji – powiedział uczestniczący, razem z uczniami, w zajęciach wicestarosta Arkadiusz Strzyżewski. – Chcemy promować nasze potrawy wśród mieszkańców, restauratorów oraz młodzieży, dlatego gościmy tutaj także blogerkę kulinarną. Mam nadzieję, że dzięki tego typu akcjom wkrótce w menu okolicznych restauracji pojawią się takie pozycje jak siuforek lub sytocha. Zachęcam wszystkich gorąco do czerpania z bogatej tradycji Urzecza – zaapelował wicestarosta Strzyżewski.
Warto zaznaczyć, że podczas letnich imprez nad Wisłą, m.in. w Gassach i Czersku, potrawy z Urzecza cieszą się dużą popularnością.
PC

tagi:    Łużycanki    Urzecze

Przeczytaj też
Chronią dziedzictwo kulturowe (2019-03-29)
Bo Wisła wciąga (2018-05-25)
Most już nie bezimienny (2017-12-08)
Brak komentarzy

dodaj komentarz
komentarz będzie widoczny po akceptacji przez administratora
nick:
Komentarz:

wprowadź liczbę z obrazka pomniejszoną o "jeden":         

Wydanie:
PIASECZYŃSKO-URSYNOWSKIE
· Obejrzyj film o Polakach w Norwegii
· Strażacy z OSP Nowa Wola wygrali zawody pożarnicze
· Już w sobotę Tataspartakiada
· Są wyniki budżetu obywatelskiego
· Dziurawa Kormoranów. Kiedy gmina utwardzi drogę?
· Kabaret Chyba zaprasza
· Co się stało z białym koniem?
· Buspas na Puławskiej wzbudza kontrowersje
· Festiwal Maklaka znów zaskoczył
· Szkoła w Łbiskach skończyła 60 lat
· Piękne książki mają wzięcie
· Jak dbać o miedź, by zachować piękny wygląd naczyń miedzianych?
· Co to jest witamina ADEK?
· Dawna jednostka wkrótce będzie przypominała perełkę
· Nauka poprzez zabawę
· Hulajnogi „zaśmiecają” przestrzeń miejską
Wydanie:
PRUSZKOWSKO-GRODZISKIE
· Piękna nasza Polska cała
· Trzej królowie przybyli z darami
· Miasto wspiera walkę ze smogiem
· Domaniew z nową świetlicą
· Pamięci prezydenta Wilsona
· Co zrobić, żeby było bezpieczniej?
· Tańsze bilety dla mieszkańców
· Zainwestują w drogi, kanalizację i... Austerię
· Poznaj mieszkańców lasu
· Czytali i w dzień, i w nocy
· Trzy nowe pomosty i siłownia
· Gorączka w pogotowiu
· Najpierw bramki, potem nowe pasy
· Wiosną wystartuje budowa Akademii Legii
· Stacja i dworzec na ukończeniu
· Kilometry ulic, dwie hale, przedszkole i ratusz
Wydanie:
GRÓJECKIE
· W Dniu Chynowa bawiła się cała gmina
· Olimpijczyk z indeksem
· Lekcja samorządności
· 36 uczniów uczestniczyło w Misji Przyroda
· Marianna Czamara „Belfrem roku”
· Sceny jak z prawdziwego horroru
· Marian Woronin w Błędowie
· Próbował podpalić kościół
· Rosiewicz wyśpiewał sobie „Ciotkę szarlotkę”
· Dyrektorem to tu jestem ja!
· Grójec będzie płacić mniej
· Każde jabłko na wagę „złota”
· Maliszewski czeka na wyrok
· Spóźniony śmigus-dyngus... pomyjami
· PCM w Grójcu ogłosi upadłość?
· Truskawkom zagłada nie grozi
© 2005-2022  Kurier poludniowy    •    Wszystkie prawa zastrzeżone    •    projekt i wykonanie: iQuest